客家人生礼俗

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　　一古朴有趣的婚礼

　　今日客家青年男女，大都在共同劳动、学习、娱乐以至对唱山歌中，相识相爱，互订终身。当然，有不少人也是通过亲戚、朋友、同事的介绍，再经过自由恋爱而结成眷属的，于是便有了“看女子”的习俗。

　　客家婚礼

　　“看女子”又叫“相姑娘”。在介绍人引导下，小伙子约上几位为他当“参谋”的兄弟、朋友，带着酒、肉和其他礼品来到女方家里“相亲”。这时，姑娘依礼出来招待相亲者，向他们敬茶献烟，并回答他们的各种询问。过一会儿，女方便称要去厨房烧火做饭，款待大家，实为探询男方的意见：倘若小伙子坚持不吃饭而要告辞回去，那是未相中姑娘；要是小伙子满口答应，这便是喜欢姑娘了。

　　男家相亲之后，女方亦有“探人家”的规矩。这是女方父母（多为母亲出面）选个吉日，邀上介绍人和亲友到男家去，见见未来的女婿和公婆及兄弟姐妹，看看男家的村场、屋舍和邻里，察访家境的贫富，打柴、挑水、洗衣的远近，以及出门赴墟便当与否……他们周详地考察一切，唯恐将来女儿婚后吃苦受累。同样，他们若匆匆告辞，那是告吹了。若应邀留下吃饭，便是同意这门亲事了。

　　此后，你来我往，互送礼物。在梅县一些地方还要送一对“兔子”。“兔子”实际上是将猪肚洗净，装入米糠，再饰以眼睛、耳朵而成。女家收下“雄兔”，回给男家“雌兔”，以借“兔子”与“吐子”的谐音，祝愿未来媳妇生儿育女。当双方情意愈深，双方便商量着婚娶的日期。于是，两家便开始准备聘礼和嫁妆了。妆奁因时代和家境而不同。但传统的两双木屐、鞋、雨靴和毛巾、镜子及梳妆品，外衣、内衣、毛衣、大衣和衣箱，皆不可或缺。而作为现代家庭象征的缝纫机、自行车或摩托车、电视机、洗衣机、冰箱等等，也进入了寻常百姓人家的嫁妆行列。按照惯例，嫁妆多由男家筹办，并最迟在结婚的前一天送至女方家。

　　迎娶的前一天，男方还要用礼担，装上酒和鸡、猪肉、鱼、肉丸等食物，由媒人挑到女方家去，用它敬祀祖宗，向先人“报告”嫁女的消息后，当晚便用它置办酒席，招待族中长辈和亲友，这叫“轿下酒”。

　　结婚这天，新郎或亲往女家迎娶，或在家门前迎候。新娘出门，讲究颇多。旧时，新娘要在祖宗祠堂向列祖叩拜辞行后，方可罩上红缎盖头，踏着象征团圆的米筛，胸前垂挂一个说是能照妖的圆镜，怀抱着驱邪纳福的古籍《大学》或《论语》上轿。如今新娘出阁不坐花轿，代之以小汽车、旅行车或拖拉机了。但新娘出门依然要怀抱一本农历通书，手擎一把雨伞。据说，通书有驱邪逐祟的神力。

　　这时，族中一位德高望重的“叔公头”或“福命”老妪，还得用茶水和黄酒淋洒新娘的雨伞，并边洒边祝福道：“茶香酒香，子孙满堂，百年和合，五世其昌。”说到闺女出阁用的桐油纸伞，寓意丰富：“纸”与“子”谐音，是祝福早生贵子；伞的繁体字“傘”，在大“人”的下面，有四个小的“人”字，是希冀“多子多福”；而伞中间的竹伞把，笔直、中空，是希望新娘为人要正直、虚心；而张开雨伞的圆形，则象征婚后家庭团圆，生活美满。

　　在媒人的引导下，送嫁队伍中，走在最前面的是“拖青”的，接着是吹吹打打的鼓乐队，以及高擎新灯笼以喻新婚添丁的。四位手擎雨伞的伴娘则始终不离新娘的左右。还有同行道贺的亲友以及新娘的弟弟妹妹——俗谓“老妹送阿姊，渐渐喜”。但新娘的姑姑却不可送嫁，因“姑”与“孤”谐音，以避新妇不能生养而成孤老之嫌。

　　送嫁队伍中，“拖青”最具客家特色。负责“拖青”的是家庭、身世良好的小伙子。他肩扛一根连根带枝叶和尾梢的新竹，竹头上还用红线挂着一大块猪肉。随着他一路前行，竹子、猪肉不住地上下颤动，尾梢的竹叶则沙沙拖地，以示为迎娶新娘开路，清道驱邪。原来，客家人将四季常青、节节高升的竹子，视为吉祥物。而竹根又能生长竹笋，以喻新娘将生子传孙，人口繁衍。同时，连根带梢的新竹，寄寓这门亲事将有头有尾，百年和合。至于那一块猪肉，据说旧时南方山区虎豹出没，万一途中猛兽袭击时，急将猪肉扔过去，野兽便叼着猪肉走了，即可逢凶化吉。有些地方“拖青”，或用连根带尾的油茶树，或用杉树、榕树枝，皆蕴含祝福新人吉祥之意。

　　传统习俗认为，“新娘大三天”，送嫁队伍途中若遇见行人、官轿乃至皇帝出巡，他们都要依俗避让花轿。但途经桥梁、水井、寺庙时，走在前面的媒人要上前献上一束香烛和黄表纸，礼拜一番，向桥神、井神和寺庙神明祈安。如若迎娶途中遇到别地的送嫁队伍，为避免相互冲克，两位新娘要相互交换手绢，或者互相交换“拖青”的树枝，既可避免冲克，又互祝多子多孙，这叫“换青”。倘族中同一天中有两家迎娶新妇，俗谓先入门者可早生贵子、家运昌盛。于是，他们不免为此而运用各种谋略，以求抢先入门拜堂。

　　新娘一行，在鞭炮、鼓乐声中来到了婆家门前，新娘要在伴娘搀扶下跨跳门前的火堆。当新人双双进入祠堂拜堂时，千万不可脚踩大门门槛，以免不吉。有的地方，新娘入门前还要将事先包在手绢里的花生、糖果、莲子、钱币等，撒于门口，让围上来瞧新娘的孩子们去抢拾。于是，拾得物品的孩子都会欢呼“花生！”“莲子！”既给新娘入门带来欢乐，又得了“连生贵子”等吉兆。如今一些旧俗已改掉了。但新人在祠堂拜天地、叩拜祖宗和长辈时，有些地方却只有公公一人端坐正堂接受礼拜，而婆婆和新郎的兄嫂及弟弟妹妹却避入菜园。原来，这是借“园”与“缘”的谐音，希望这一来便能与新妇结下缘分，和睦相处。

　　拜堂之后，新娘由新郎牵入洞房。洞房里，案桌红烛高照，桌上、茶几摆放一盘盘红枣、莲子、鸡蛋、糖果，寄寓着对新人连生贵子、生活甜蜜的祝福。有趣的是，福建长汀城里人，却对柚子情有独钟。他们不仅在洞房安置婚床时，女方要送来柚子和木炭，借“柚子”与“有子”、“炭子”与“探子”的谐音，祝福早生贵子，而且，在迎娶之日也要把贴有喜字的四个柚子放在婚床上。而长汀乡下则把一个装满大米的米斗放在洞房里，斗上还放有尺子、剪刀、秤杆、算盘等，以祈愿新人婚后精于经营，善于谋算，丰衣足食。

　　有趣的是，广东梅县、蕉岭一些地方常在婚床上放一只精巧小竹篮，篮里搁了一束用红纸包卷的小草。这是新娘特地从娘家带来的，当天下午种于婆家的菜园里，以示从此扎根安家，长命富贵，于是人称“长命草”。有些新娘还从娘家带来一枝柏树枝，亦于当日扔到婆家屋顶，以借其谐音，祝福“百子千孙”。

　　晚上依俗是闹洞房。不过，客家人多在上厅堂闹房。族中兄弟子叔、亲戚朋友聚集一堂，让新郎新娘给宾客敬烟敬茶，说说恋爱经过，唱歌、跳舞……闹洞房时，年长者大多稳重、含蓄，他们无非说些祝福话语，而那些青壮汉子和好事者则不拘礼节，往往出些新点子来戏谑新娘，比方让新郎抱着新娘去咬红花或红包，两人合吃一粒糖果，甚至还有让新人用筷子将盆里的泥鳅夹起来，等等。不过，只要不出格，新娘新郎都会羞羞答答地听从众人的摆布，从而给洞房带来一阵阵欢笑声。客家人认为，新婚闹洞房，越闹越吉祥。的确，热闹而文明的闹房，既让新郎新娘丢掉羞涩之情，和谐地开始新的家庭生活，又增进了新人与大家的情谊。晚上就寝前，婆婆照例要到洞房来，把摆于案桌的鸡蛋剥给新郎新娘吃。她边剥边祝福道：“鸡卵圆圆，养子中状元……”

　　一对从娘家带来的公鸡、母鸡，用红绳子拴连着腿，放于婚床下面。这对“子婆鸡”（台湾客家人称“带路鸡”）是新婚夫妇凤鸾鸣和、传宗接代的象征。第二天清晨，公鸡在床下啼叫，新郎听后问道：“床底下怎么有鸡叫呢？”新娘答道：“天亮了，公鸡啼明，母鸡生蛋了。”新郎下床一看，果真下了个鸡蛋，不禁大喜：“生了，生了，这是好兆头，我们也会生的。”对此人称“圆房催生”。

　　第三天是“回门”。早上，新郎新娘带着鸡蛋、糕点和其他礼物回娘家去。旧时，有的地方回门还有送猪头的规矩。这是新娘初夜验贞之后，不但男家光彩，宗族体面，还要在回门时送上一个猪头，以此向“娘家”报告新娘的贞洁。为此，一见新姑爷和闺女抬着猪头回来，娘家人这才放心了。

　　如今，新婚验贞陋习早已革除，新婚夫妻双双回门，也愈加隆重、欢乐：娘家置办丰盛筵宴招待，并让新姑爷坐上首席，而娘家长辈和老人只能作陪；岳母要亲手煮一碗酒酿鸡蛋给女婿独享；娘家亲友皆热情向新姑爷敬酒，必让他酒醉饭饱……回门让新婚夫妻愈益亲密，也使两亲家更为亲谊。不过，依照惯例，他俩吃过午饭便得返回婆家。行前，娘家要让他们带些蒸熟的红圆粄回去，分送给亲家，并要把红红绿绿的棉线和带子，挂在扁担两头，以祝他们“带子而归”。

　　二客家产育礼俗

　　祈望家庭繁衍，生生不息，这是中国人的传统观念。一旦媳妇怀孕，全家乃至整个家族都喜滋滋的，故而俗称“有喜”。客家地区对孕妇的禁忌甚多。首先，怀孕期间不要干重活（如今还严禁参与喷洒农药）；不要跑跑跳跳；不要拈针动线，缝缝补补；不要踮脚伸手够高处的东西；不要搬动房间里的睡床和大家具；不在房间里乱钉钉子、砸东西……凡此种种，迷信的说法是免得动了胎气，触犯胎神，实则都是为了保护孕妇的健康和胎儿的正常发育，以免发生流产、早产或胎儿畸形等事故。此外，孕妇不要去看耍猴戏、木偶戏，以免惊吓了胎儿；不要参加丧葬活动，不可看棺材，以免孕妇因心情悲痛而影响胎儿发育。

　　孕期要增加营养，以保证孕妇的健康和胎儿的发育。但民间习俗也为孕妇规定了一些戒口：不吃姜，以免将来婴儿长出姜似的第六只分叉手指；不吃田螺，免得将来孩子像田螺爬行流涎般爱流鼻涕；不吃蛇肉，免得孩子皮肤落下蛇皮似的皱纹；不吃羊肉，免受羊肉的热毒，孩子将来爱烂嘴唇；不吃甲鱼，免得分娩时像甲鱼似的伸头缩头，使婴儿娩出后又缩回去……凡此种种，多属借某生物的特性引申出来的饮食禁忌，实为古代感应巫术的遗俗。不过，像忌吃姜、羊肉一类的热性食物，免得胎儿上火，积下热毒，那是有一定科学道理的。

　　女儿怀孕九个月时，母亲依俗要来探望。据说，母亲问讯过后，便会如期顺利生产，因而俗称“催生”。此时，母亲还会嘱咐女儿：要是过了预产期还未生产，应把自己的衣箱打开一会儿，便会顺利生子。不消说，这也是感应巫术遗下的旧俗。

　　客家人忌讳直呼“生孩子”，而雅称“轻身”。从前，农家孕妇大多请来接生婆，在自己家里分娩。对于胞衣（婴儿胎盘），照例应由祖母拿出去，在自家祖居地范围内找个僻静之地悄悄埋掉——埋藏地点则是绝对保密的。因而，许多海外客家华侨把自己出生的故乡，称为“胞衣迹”，而将回国省亲称为“回胞衣地”。

　　旧时多在家里分娩，接生婆的技术和卫生条件都很差，倘遇难产或感染了破伤风菌，难免会有产妇死亡、婴儿夭折的不幸。为此，民间以为是妖怪作祟，便有了产房的种种禁忌：产房门上要悬挂一本老通书（皇历），门两边要插桃树枝，窗户上要挂旧渔网，借以驱邪逐祟，把锁走婴儿的“锁子鬼”赶走。同时，一见亲友前来探望，立刻在大门外点燃火堆，让烟火熏掉他们身上的邪气。如今多在城镇医院分娩，产妇、婴儿平安、健康，这些旧时产房忌俗也淡忘了。

　　“坐月子”期间，家人一般都要用雄鸡煮酒给产妇吃。这是将姜干下锅用油炒香，再将雄鸡切块，入锅与姜干一同煸炒，加水煮烂，最后放入黄酒、红糖煮开起锅。它营养丰富，又有热性，最能滋补身子和排除淤血，在整个坐月子期间，产妇皆用它佐餐。

　　产妇最忌受凉中风，以免落下日后难以治愈的酸痛症。于是，洗脸、刷牙要用温开水，碗筷等食具则要用开水烫洗消毒。客家人素有洗澡的习惯，但产妇洗澡，要用枫树根或山苍子树根入锅同熬至沸，待开水放温后沐浴。据说，用这两种树根煮水沐浴，有祛风除湿、舒筋活血的功能。万一产妇不慎受凉中风，从前民间常用某些土方偏方祛风：或将孵出小鸡之后的蛋壳洗净焙干，研为粉末，用黄酒冲服；或将晒干的鸽子粪，用黄酒冲服。此外，还可将用开水煮过的头发或生姜片摩擦酸疼之处，据说也能收到祛除风寒之效。

　　三隆重热闹的满月酒

　　待生子满月时，依照传统习俗，家人要举办丰盛的满月酒，搓糯米汤丸，宰鸡买肉，招待亲友——从产妇的父母、兄弟、姐妹，到邻里、好友，凡接到通知者，皆带着各种礼物前来祝贺。其中，外婆依例要置办孩子衣服、鞋袜、帽子、斗篷、背带、被子以及孩子佩戴的项圈、“长命富贵”锁等吉祥饰物。

　　这天婆婆抱着婴儿出来让亲友看看，接受众人诸如“长命百岁”、“长大能中状元”等祝福。随后便由婴儿的哥哥或姐姐用背带背着，并使劲地关门、开门，故意发出巨大的响声。同时还要把孩子背到大门外，让众人连声大呼：“老鹰抓小鸡啦！”据说有了这些“考验”，孩子才会愿意让别人背，并且不怕惊吓了。

　　四命名习俗

　　满月还是给孩子“命名”的日子。说到命名，当孩子生下第三天，在接生婆给婴儿洗去身上胎垢的“洗三朝”时，孩子的祖父或父亲，便会请占卜先生来推算孩子的生辰八字，并推测其在金、木、水、火、土五行中缺哪一行，在命名时便用该字或带有该偏旁的字给补足。比方缺火者，便起名炳炎、煌生，缺金、缺水者则称金水，等等。同时，命名还切忌把五行中相冲相克的字用作名字。如金克木、土克水等等，命中缺金的，起名可用金或带金字偏旁的字，而不能用木或带木字偏旁的字。不过，“洗三”或满月给孩子起的乳名，常常起卑贱之名，称呼阿牛、阿狗，意为像牛、狗那样不会闹病，容易养大。

　　有些迷信的老媪还会带上香烛供品来到寺庙，在祭告神明之后，便把孩子“卖”给神明，并请和尚起一个与神明有关的名字。例如，卖给观音娘娘的，便叫“观保”，卖给关帝的，便称“关佑”。还有叫“天养”的，表示已为天神所收养，定能健康成长。

　　待孩子长大或上了学，再直呼乳名，未免欠雅。于是，由祖父或父亲，或请族中长辈、学校先生，再给孩子起家名、学名。一般来说，氏族若已排定“世辈名”，则按其辈名，“对号入座”排上一字，只须另起一字即可。当然，也有未排出“世辈名”，或不按“世辈名”命名，而另起名字的。不论单名、双名，也不论是男孩女娃，长辈无不在命名中寄托自己的厚爱和期望，挑选那些吉祥美好、响亮顺口的名字。

　　五奇异的二次拾骨葬习俗

　　到客家地区旅行的外地人，常被建于山腰的一座座形状奇特的坟地所吸引。的确，客家人的丧葬习俗和墓地建造皆很有特点，这里主要介绍奇异的“二次拾骨葬”习俗。

　　（一）隆重的葬礼

　　客家人素有重孝道、敬祖先的传统。他们对丧葬礼仪习俗尤为重视。年过花甲的老人，身体尚健，晚辈便要为之准备其死后穿的寿衣和棺材。老人看着或红或黑的油漆棺材，材头材尾写着福、寿大字，为自己过世之后有了长眠的卧具而欣慰。他们一高兴，愈发精神健旺，身板硬朗了。

　　不过，生老病死终究是不可抗拒的自然规律。当男性长辈病危弥留之际，儿孙要依俗将他抬至上厅堂，放在临时支搭起来的木床上，铺席置枕，悬挂蚊帐，床前点灯，亲人轮流日夜守护伺候。男人在祖堂断气，方是“寿终正寝”。而女人则要在其卧室辞世，这是“寿纳内寝”。

　　待老人咽气去世（客家人俗称“过身”），遗属立即下跪痛哭，并依俗举行隆重的治丧仪式和葬礼。他们中的长媳要拿一个水壶或水盆、大碗，一路哭泣着去河溪打水。途中如有桥神或其他神庙，则要避开绕行，以免冲犯。她先在河边插上未点燃的香烛纸钱，再丢几个钱币到河里，以示向河神买水。舀水时，要顺流舀水，而且不论舀得多少，均不可重舀，同去时还不能哭泣。此俗名为“买水”。“买水”回来，亲属要趁着尸身还热软，赶快象征性地给逝者抹洗脸部和身体，换上男七件、女五件的寿衣，穿上寿鞋寿袜，戴上帽子。同时，亲属们还在族人帮助下设置灵堂，并派人四出报丧——他们只站在其亲友家的大门口，向亲友报丧。家属则在灵堂席地而坐，日夜守灵。

　　亲友闻讯立即前来吊唁。孝家门外悬挂一面铜锣，司锣者一见唁客前来便敲锣报信。孝子孝孙闻讯即到门口跪迎，痛哭，并与唁客同入灵堂吊唁。

　　按照客家习俗，孝家要请人选择吉日良辰，举行隆重的“成服”礼：在祭告亡灵和祖宗、天地之后，孝子孝孙等遗属和亲友依序穿上孝服。随后分别进行“小殓”（将死者装棺而未加钉密封）、“大殓”（将棺材加钉封死），抬棺出屋，并在门口和门坪上停棺，僧尼诵经，绕棺唱悼亡歌等，这叫“出柩”。最后，在吹鼓手的哀乐声和飘飘扬扬的铭旌、挽幛中，送葬队伍出殡送葬。8—16位本族壮汉抬着灵柩，送到附近山上事先挖好的墓穴里埋葬。因客家人多住山区，死者皆葬于山上，于是俗称安葬死者为“还山”。

　　（二）奇异的拾骨再葬

　　奇怪的是客家人第一次埋葬逝者，既不起坟，也不竖墓碑，而是过三年五年或者更长时间后，再举行隆重的改葬仪式。这就是民俗学家所称的“二次拾骨葬”。

　　所谓“拾骨葬”的大致程序是这样的：遗属择定改葬的风水宝地后，便于农历八月初一（福建有的地区是“大寒”前后）请来安葬师傅，在焚香祭祀后便掘墓开棺，并在油纸雨伞的遮盖下，一一捡拾遗骨，并用山茶油拭擦干净。此谓把长眠地下的先人“牵起来”。随后，他们将遗骨按人体的结构自下而上，屈肢叠放装入俗称“金盎（àng）”的缸状陶瓮里。这叫“捡金”。最后，他们将写有死者姓名、生卒年月日的盆形圆盖，反扣在金盎上，便用砖块、三合土等砌建永久性的墓地——客家人称之为“做地”。

　　客家墓地，大多依山势斜坡而筑，后高前低，左右形状宛若罗圈形的靠背椅，好似让逝者安坐在向阳背风的安乐椅上，甚为安详稳当。

　　客家墓地的构筑，还酷似客家民居围龙屋：碑后面安葬了“金盎”的穹隆形墓珠，是围龙屋的“上厅堂”后面与“化胎”之间的“龙穴”所在；碑侧左右插香燃烛的蜡庵，似围龙屋的左右“横屋”；碑前摆放供品的祭台，有如围龙屋前面的“禾坪”；坟前挖筑的半圆形墓塘，宛若围龙屋前的池塘；而墓后筑造的半圆形地坟头，正像围龙屋背后的“后龙山”，是象征承接“龙脉”之处。由此可见，客家人继承着“人死灵魂在，事死如事生”的古老观念，并因此而为长眠地下的先人，设计了酷似其生前居住的围龙屋状的阴宅墓地。

　　关于客家人二次拾骨葬的由来，这与客家人本为中原居民，后因躲避战乱而不断南迁分不开。他们不论迁往何处，必由男子用陶罐装上祖先遗骨同行，待定居后再择地另行安葬，以免远徙他方，无法返回故里祭坟。

　　其实，二次拾骨葬是中华民族的古老葬俗之一。战国时期的《列子》及《隋书》等史籍，都记载了古代荆楚一些地区的二次拾骨葬习俗。晚近，东北地区鄂温克、达斡尔、赫哲族的一些猎人及萨满死后，常用桦树皮或苇席包裹遗体，放置在木架或树杈上。待三年两年后尸体腐烂了，再拾骨装棺埋葬。广西壮族，广东、广西瑶族，云南苗族，福建、浙江畲族，以及上海郊区崇明岛的一些居民，也有与客家人相似的二次拾骨葬习俗。

　　至于用陶罐、陶瓮为葬具埋葬死者，其历史就更为久远了。考古发掘资料表明，6000多年前的西安半坡人，7000年前的浙江余姚河姆渡人，已用陶瓮来埋葬未成年死者。本为中原居民的客家人，或许一直传承着年前的古老葬俗呢。

　　（三）传统风水意识及丧葬改革

　　客家人行二次葬时，还十分看重是否能为祖宗坟墓觅得风水宝地，并认为这对子孙后代的兴旺发达关系甚大。所谓风水宝地，要义有三：一是要有“龙势”，即山岭的脉络要发脉雄壮，奔腾有势，落颈俊秀灵活，结基丰实、宽敞。据说龙势主人丁兴旺。二是要有“局”，即与墓地的对景要有罗列各峰，弯环回托，其形或旗或鼓，或印或案，皆应为墓地所利用。据称，局主功名。三是要有水，即墓地前面有对逆的江河，但江水又不是直冲墓地，而是水口回环的腰带水。水主财路。为此，从前有人行二次葬时，已将先人遗骨装入“金盎”了，却因找不到吉地，便把“金盎”寄放于山间岩穴或田头地坎，以待日后安葬。这种暂时寄存的“金盎”，俗称“寄岩子”。

　　对客家人的二次葬，早先的社会贤达和有识之士，已有批评之词。今天安居乐业的客家人，不再迁徙流离了。为此，摒除旧俗，推行火化等殡葬改革便益显重要。如今，在广东梅州市各县已先后建起火葬场和殡仪馆，推行火葬。有些村民委员会和老年人，自动组织起“老人会”、“红白理事会”，倡议丧事从简，自觉革除拾骨二次葬等陈规旧俗。今天，家乡许多村落，已在村旁风景秀美的山坡上，建起宗族纪念堂，预设了一层层骨灰阁，以便安放日后去世族人的骨灰盒。此举既节约人力物力，保护山林，又方便祭祀和管理，很受村民欢迎。